ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ഔഷധഗുണങ്ങളുമായി ജാതിക്ക
ജാതിക്ക മലയാളികള്‍ക്ക് ആരോഗ്യപരമായി ഏറെ ഉപയോഗപ്പെടുത്താമെന്നതിന് ഒരു അടിസ്ഥാനം ഇന്ത്യയില്‍ ഇത് ഏറ്റവും കൂടുതലായി വിളയുന്നത് കേരളത്തിലാണ് എന്നതുതന്നെ. പല വിധത്തില്‍ നമ്മള്‍ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം പാചകത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പലതരം ഔഷധങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കമാകുന്നു ജാതിക്ക. ജാതിക്കയില്‍ നിന്ന് അവശ്യ എണ്ണ വേര്‍തിരിച്ചെടുത്ത് മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇവ സൗന്ദര്യസംരക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുകയും മറ്റ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ക്ക് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിറ്റാമിന്‍ എ, സി, ബി 6, തയാമിന്‍, റൈബോഫ്‌ളേവിന്‍, നിയാസിന്‍, ഫോളേറ്റ്, കോളിന്‍, കാല്‍സ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ പ്രകൃതിയുടെ ഒരു ഔഷധക്കൂട്ടാണ് ജാതിക്ക.
100 ഗ്രാം ജാതിക്കയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങള്‍:
പ്രോട്ടീന്‍ – 5.8 ഗ്രാം
ജലം – 6.2 ഗ്രാം
ക്ഷാരം – 2.3 ഗ്രാം
ഫൈറ്റോസ്‌റ്റെറോള്‍സ് – 62 ഗ്രാം
കലോറി – 525
കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്‌സ് – 49 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ് – 36 ഗ്രാം
ജാതിക്കയില്‍ മിറിസ്റ്റിസിന്‍, എലിമിസിന്‍, യൂജെനോള്‍, സഫ്രോള്‍ തുടങ്ങി നിരവധി അവശ്യ എണ്ണകള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ജാതിക്കയുടെ എണ്ണയ്ക്ക് കോശജ്വലനത്തിനും പേശീവേദനയ്ക്കും ചികിത്സിക്കാന്‍ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്‌ക്കാര ഗുണങ്ങള്‍ ഉണ്ട്. ശരീര വേദനയുള്ള ഭാഗങ്ങളില്‍ ജാതിക്ക എണ്ണ പുരട്ടിയാല്‍ ഫലം കാണുന്നതാണ്. നീര്‍വീക്കം, സന്ധി വേദന, പേശി വേദന, വ്രണം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാന്‍ ജാതിക്ക ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചെറിയ അളവില്‍ കഴിക്കുമ്പോള്‍ ജാതിക്കയ്ക്ക് നമ്മെ ശാന്തമാക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. വിവിധ പുരാതന ഔഷധ സമ്പ്രദായം അനുസരിച്ച് ജാതിക്ക ഉറക്കത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതിനും സമ്മര്‍ദ്ദം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ആയുര്‍വേദം അനുസരിച്ച്, നിങ്ങള്‍ക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള പാലില്‍ ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക ചേര്‍ത്ത് ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. അധിക നേട്ടങ്ങള്‍ക്കായി ഇതിലേക്ക് ബദാം, ഒരു നുള്ള് ഏലം എന്നിവ ചേര്‍ക്കാം.
നമ്മുടെ ശരീരത്തില്‍ ഒരു കാര്‍മിനേറ്റീവ് ഫലമുണ്ടാക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണ ജാതിക്കയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാല്‍ വയറിളക്കം, മലബന്ധം, ശരീരവണ്ണം, ഗ്യാസ് തുടങ്ങിയ ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ അനുഭവിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ജാതിക്ക ഉത്തമ ഔഷധമാണ്. സൂപ്പുകളിലും കറികളിലും ജാതിക്ക ചേര്‍ക്കുക എന്നതാണ് ഒരു വീട്ടുവൈദ്യം.
ഇത് ദഹന എന്‍സൈമുകളുടെ സ്രവത്തെ സഹായിച്ച് നിങ്ങള്‍ക്ക് ആശ്വാസം പകരുന്നു. ജാതിക്കയിലെ നാരുകള്‍ വയറിന്റെ ശാന്ത ചലനത്തിന് സഹായിക്കും. വയറില്‍ നിന്ന് അമിതമായ ഗ്യാസ് നീക്കം ചെയ്യാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
തലച്ചോറിലെ ഞരമ്പുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഔഷധമാണ് ജാതിക്ക. പുരാതന കാലത്ത് ഗ്രീക്കുകാരും റോമാക്കാരും ഇത് ബ്രെയിന്‍ ടോണിക്ക് ആയി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ക്ഷീണവും സമ്മര്‍ദ്ദവും കുറച്ച് വിഷാദരോഗത്തിനും ഉത്കണ്ഠയ്ക്കും ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ ഘടകമാണിതെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.
ഒരു അഡാപ്‌റ്റോജന്‍ എന്ന നിലയില്‍ ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കനുസരിച്ച് ഉത്തേജകവും മയക്കവും നല്‍കുന്നു. ജാതിക്ക രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയെ ഉണര്‍ത്തുകയും ഉത്തേജക ടോണിക്ക് ആയി പ്രവര്‍ത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളെ ഏകാഗ്രതമാക്കി നിര്‍ത്താനും ജാതിക്ക സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശത്തിന്റെ ഫലമായിരിക്കും നിങ്ങളിലെ വായ്‌നാറ്റം. അനാരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും അനുചിതമല്ലായ ഭക്ഷണക്രമവും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തില്‍ വിഷവസ്തുക്കളെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കരളില്‍ നിന്നും വൃക്കകളില്‍ നിന്നും വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാന്‍ ജാതിക്കയെ സഹായിക്കുന്നു.
ജാതിക്ക എണ്ണയില്‍ ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍ ഗുണങ്ങള്‍ ഉള്ളതിനാല്‍ വായയില്‍ നിന്ന് ബാക്ടീരിയകളെ നീക്കം ചെയ്യാന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ആയുര്‍വേദ ടൂത്ത് പേസ്റ്റുകള്‍ക്കും ഗം പേസ്റ്റുകള്‍ക്കുമുള്ള ഘടകമായി ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജാതിക്ക എണ്ണയിലെ യൂജെനോള്‍ പല്ലുവേദനയെ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ചര്‍മ്മസംരക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഘടകമാണ് ജാതിക്ക. ഇതിലെ ആന്റി മൈക്രോബയല്‍, ആന്റി-ഇന്‍ഫ്‌ളമേറ്ററി ഘടകങ്ങള്‍ കറുത്തപാടുകള്‍ നീക്കംചെയ്യാനും മുഖക്കുരു, അടഞ്ഞുപോയ സുഷിരങ്ങള്‍ എന്നിവ ചികിത്സിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വീട്ടുവൈദ്യമായി ജാതിക്ക ചര്‍മ്മസംരക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
ജാതിക്കപ്പൊടിയും തേനും കലര്‍ത്തി പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കി മുഖക്കുരു ബാധിച്ചയിടത്ത് പുരട്ടുക. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഇളം ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ കഴുകുക. ജാതിക്കപ്പൊടിയും കുറച്ച് തുള്ളി പാലും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങള്‍ക്ക് ഒരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി ഉപയോഗിക്കാം. ഈ മിശ്രിതം ചര്‍മ്മത്തില്‍ മസാജ് ചെയ്യുക. ഓട്‌സ്, ഓറഞ്ച് തൊലി തുടങ്ങിയവയ്‌ക്കൊപ്പവും ജാതിക്ക ചര്‍മ്മഗുണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
ജാതിക്കയിലെ ഉയര്‍ന്ന അളവിലുള്ള ധാതുലവണങ്ങള്‍ രക്തചംക്രമണത്തെയും രക്തമര്‍ദ്ദത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഘടകമാണ്. ശരീരത്തിലെ വിവിധ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ കാല്‍സ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയവ ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയമിടിപ്പ് കാര്യക്ഷമമായി നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനൊപ്പം രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കുന്നതിനും ഇതിന്റെ സമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ജാതിക്ക സഹായിക്കുന്നു.
ലൈംഗിക ഉത്തേജനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന മികച്ച ഗുണങ്ങള്‍ ജാതിക്കയിലുണ്ട്. ബലഹീനത, ശീഘ്ര സ്ഖലനം, കുറഞ്ഞ ലിബിഡോ എന്നിവ പരിഹരിക്കുന്നതിന് ജാതിക്ക വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. ലൈംഗികാഭിലാഷം വര്‍ദ്ധിക്കുന്നത് ജാതിക്ക അത്ഭുതങ്ങള്‍ സൃഷ്ടിക്കുമെന്ന് ലൈംഗിക ചികിത്സകര്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മികച്ച ഫലങ്ങള്‍ക്കായി ഇത് വഴറ്റിയ ചീരയില്‍ ചേര്‍ക്കുക.
കരള്‍ രോഗങ്ങള്‍ക്കും വൃക്കയിലെ കല്ലുകള്‍ തടയുന്നതിനും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതിനും ജാതിക്ക ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൂത്രത്തില്‍ കല്ല് വരുന്ന പ്രശ്‌നങ്ങളില്‍ നിന്ന് നിങ്ങളെ ജാതിക്ക മുക്തരാക്കുന്നു.